Boczek wędzony na zimno to wyjątkowa wędlina, dojrzewająca w niskiej temperaturze, co nadaje jej delikatną teksturę i głęboki aromat. Peklowany przez 5 dni i poddawany długiemu wędzeniu w temperaturze 25-30°C, uzyskuje intensywny smak, doskonały do krojenia w cienkie plastry i serwowania na zimno.
🔹 Zawartość mięsa: 100 g produktu powstaje z około 120 g surowego boczku.
🔹 Proces produkcji:
✔️ Peklowanie – 5 dni
✔️ Osuszanie – 5-8 godzin
✔️ Wędzenie na zimno – 2 dni (8 godz. pierwszego dnia, 6 godz. drugiego dnia)
Łączny czas produkcji: 7-8 dni
Idealny jako składnik deski wędlin, do kanapek lub dań kuchni tradycyjnej.
Uwaga! Cena za 100 gram
Jeżeli chcesz więcej, wybierz wielokrotność produktu, np. chcesz 1 kg = 10 szt. produktu
6,80 zł
Darmowa dostawa na terenie SłupskaProdukt dostępny na zamówienie
Zamówienia na boczek wędzony na zimno przyjmujemy do 21 marca (piątek), aby zapewnić dostawę na 31 marca (poniedziałek).
Zamówienia po tym terminie będą realizowane w następnej dostawie – 17 kwietnia (środa), przyjmujemy je do 7 kwietnia (niedziela).
Nasze wyroby powstają według tradycyjnych receptur, dzięki czemu masz pewność, że otrzymujesz produkt najwyższej jakości.
Boczek wędzony na zimnoProdukt dostępny na zamówienie
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.